992tv最新入口 葫芦怎么去皮最干净视频

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葫芦是一种非常常见的食材，被广泛使用于中餐、凉菜、热菜等。但是，它的皮比较难剥，让很多人在操作时感到非常困惑。那么，葫芦怎么去皮呢？下面是一些简单易行的方法。

方法1：利用冷冻

先将葫芦切成需要的大小，然后放入冰箱里冷冻，等到葫芦完全冷冻后，取出放在室温下稍微解冻1-2分钟，再用刀子轻轻地切割葫芦皮部分。这样，葫芦皮会比较容易剥离，并且会保持完整的肉体。

方法2：用刀钩配合煮熟

将葫芦洗净后斜着开小口，在刀口外侧插入一般厘米左右，在刀口内部插入一小刀斜向、往外伸，这时候用力抓住刀口，顺势用力反向，不要提“撕”字，更像是把葫芦皮顺着葫芦身体上“讲”下来。将切好的葫芦先泡在热水里，大约15分钟后，皮就会自然松开了。用刀钩就是在削皮的时候，挂钩皮的位置，然后慢慢拨出皮子。

方法3：水煮和置油泡制法

将葫芦放入沸水中焯水，约3分钟，从热水中捞出，冲入冷水中快速冷却，这样葫芦皮表面会变得比较薄。然后，在准备好的热油锅中将葫芦皮置于里面，小火翻炒一至两分钟即可。让皮子吸到油里变成执粘性的，这样就可以手撕下来了。

去葫芦皮并不是一件困难的事情，需要的只是一些耐心和技巧。通过以上三种方法，相信大家都可以轻松的去掉葫芦的皮，制作出美食。

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葫芦是我们日常生活中常见的一种蔬菜，它可以作为很多菜肴的配料，营养价值也很高。不过，在使用葫芦时，人们可能会遇到一个问题——如何去皮，特别是在需要去掉表皮生长痕迹的时候，很容易切破葫芦肉，降低美观度。下面介绍一下葫芦去皮的几种方法。

1.利用锅烫水法

将葫芦在洁净的水里反复冲洗，然后将水烧开，加入适量食用盐，把洗净后的葫芦放入锅中，烫一会儿，然后取出，用冷水冲洗一下。这样，葫芦的外皮就变得很容易剥离了。将葫芦切开，然后用勺子或刀子轻轻地刮掉外皮即可。该方法的好处是简单快捷，而且能确保葫芦的质量。

2.利用冷藏法

将葫芦放进冰箱冷藏室，冷藏2小时以上，然后取出，用刀轻轻拍打外皮，即可去掉多余的表面痕迹和颜色，这种方法不仅完全不会破坏葫芦的营养，而且去皮的效果也非常好。

3.利用化学方法

将葫芦放入浓盐水中浸泡15分钟左右，然后取出，用刀轻轻拍打即可。这种方法虽然简单，但是它在葫芦中留下的盐分会对人体健康带来一定的影响，不太建议使用。

4.利用机械去皮法

比如使用削皮器或刮皮刀等厨具，直接将表皮去掉。这种方法虽然最为常见，但是却有可能切破葫芦本身。

以上几种方法都有其各自的优点和缺点，最好根据自己的需要来选择。最终的效果还是取决于个人对方法的掌握，建议在实践时慢慢摸索。